Контроль организации питания

Законом об Образовании установлены права родителей в области организации питания обучающихся в образовательных учреждениях. Право осуществления родительского контроля за питанием обучающихся в образовательных учреждениях определено и в «Методических рекомендациях по организации питания обучающихся и воспитанников в образовательных учреждениях», утвержденных совместным Приказом Минздравсоцразвития РФ № 213н, Минобрнауки РФ № 178 от 11.03.2012, а также в Методических рекомендациях Роспотребнадзора МР 2.4.0180-20 от 18.05.2020 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях».
Родители являются законными представителями потребителей школьного питания, имеющими право на безопасную услугу (статья 7 Закона Российской Федерации от 7 февраля 1992 года № 2300-1 «О защите прав потребителей»).
Поэтому важным фактором в обеспечении безопасности школьного питания является организация родительского контроля.
Организация родительского контроля может осуществляться как в форме анкетирования родителей и детей, так и участия в работе общешкольной комиссии.
Порядок проведения мероприятий по родительскому контролю за организацией питания обучающихся, в том числе доступа законных представителей обучающихся в помещения приема пищи закреплено в нормативных документах образовательного учреждения: положением о родительском комитете; положением об организации питания образовательного учреждения.

Что доступно для родительского контроля в школьной столовой?

соответствие реализуемых блюд утвержденному меню по набору блюд, требованиям санитарных норм и правил по составу и выходу блюд, соответствие веса порций меню, вкусовым качествам предлагаемых блюд, отсутствием в меню запрещенных к реализации детских организациях продуктов;
санитарно-техническое содержание обеденного зала (помещения для приема пищи), состояние обеденной мебели, столовой посуды, наличие салфеток и т.п.;
условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися;
наличие и состояние санитарной одежды у сотрудников, осуществляющих раздачу готовых блюд;
объем и вид пищевых отходов после приема пищи;
наличие лабораторно-инструментальных исследование качества и безопасности поступающей пищевой продукции и готовых блюд;
вкусовые предпочтения детей, удовлетворенность ассортиментом и качеством потребляемых блюд по результатам выборочного опроса детей с согласия их родителей;
информирование детей и родителей о здоровом питании;
общественная комиссия по контролю за организацией питания учащихся периодически (но не реже 1 раза в квартал) отчитывается о работе по осуществлению контроля и выполнению данных ей поручений на совещании при директоре школы.

Состав комиссии родительского контроля:
Председатель: Курушкина Н.В.- социальный педагог

Члены комиссии: Лободина Н.В.- заместитель директора по ВР, Гуреева Т.В.- педагог-психолог, Романенко С.А.- заместитель директора по ВР

Родительская общественность: Ивочкина С.В., Масальская С.А., Антыгина Я.С., Утябаева А.Г., Джуланова Ю.В.

ПОРЯДОК ДОСТУПА РОДИТЕЛЕЙ

ПРИКАЗ О СОЗДАНИИ КОМИССИИ ОБЩЕСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ

КАЛЕНДАРЬ ПИТАНИЯ

Проверочный лист №1

Проверочный лист №2

Проверочный лист №3

Проверочный лист №4

Проверочный лист №5

Проверочный лист №6